Il Pandoro in bianco e nero
Con scaglie di cioccolato alle nocciole gianduia.
“Solo davanti ad ingredienti di altissima qualità, poteva nascere un Pandoro buonissimo come questo.”
Ascolta il racconto dello Chef:
Bruno Barbieri sul pandoro in bianco e nero
Attenzione, il Pandoro nasce da un’idea veramente secolare.
Cercare di rivoluzionarlo, di dargli un sapore diverso, dei profumi diversi: bisognava giocare con gli ingredienti.
E solo davanti a ingredienti di altissima qualità, poteva nascere un Pandoro non buono, buonissimo, come questo.
Abbiamo aromatizzato l’impasto in maniera decisa per renderlo diverso, e aggiunto cioccolato per renderti partecipe a questo grande nuovo capolavoro firmato Motta e Bruno Barbieri.
Scopri gli ingredienti del Pandoro in Bianco e Nero.
Cioccolato alle nocciole gianduia
Inedite scaglie di cioccolato alle nocciole gianduia, per un'esperienza di gusto avvolgente.
Impasto al profumo di nocciole
Un impasto soffice e leggero, esaltato dal tocco delicato della nocciola, dona al Pandoro in Bianco e Nero una dolcezza inconfondibile.
Farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA fresche, zucchero, BURRO (LATTE), cioccolato alle nocciole gianduia (10,6%) [zucchero, NOCCIOLE, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionanti: lecitine (SOIA); aromi naturali], lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; pasta di NOCCIOLE (0,6%), sale, farina d'ORZO maltato, aromi. Bustina di zucchero impalpabile (7,5%) [zucchero, amido di FRUMENTO, aromi]. Può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.
| Valori medi | per 100g | ||||
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